Kursy.Org › Курсы повышения квалификации ›Курс повышения квалификации «Основы нутрициологии»

Курс повышения квалификации

«Основы нутрициологии»

В настоящий момент курс проходит 514 обучающихся из 69 регионов

Этот курс уже прошли 426 человек

Превью

Длительность курса

От 5 недель обучения

Выбор количества часов не влияет на стоимость

699 руб.

(ежемесячный платёж по подписке)

Этот курс включает:

  • Удостоверение о повышении квалификации или сертификат (не является документом об образовании) о прохождении курса
  • 26 ч. учебных материалов
  • 72 ч. практических работ
  • 50 ч. самостоятельных работ
  • Личный консультант

Всего за 699 руб. в месяц Вы получаете доступ не только к этому курсу, но и ко всем курсам из нашего каталога.

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 91 день (минимальное время обучения: 38 дней)

  • Начало обучения новой группы

    22 мая
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    36 — 180
    академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Автор курса

  • Пичугина Полина Ивановна

    Пичугина Полина Ивановна

    Технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 36 часов — от 2 недель
  • 72 часа — от 2 недель
  • 108 часов — от 3 недель
  • 144 часа — от 1 месяца
  • 180 часов — от 5 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 827 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Программа курса Скачать копию программы курса

ЦЕЛЬ
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области физиологии человека, энергетическом обмене организма, роли пищевых веществ и основных принципах рационального и диетического питания
ЗАДАЧИ
1. Дать представление о правовых основах общественного питания в РФ
2. Сформировать знания о пище и пищевых веществах, их потреблении, усвоении, о метаболизме, транспорте, утилизации и выведении, процессах обмена и усвоении энергии пищи, а также знания о факторах, влияющих на потребление и выбор пищи человеком
3. Сформировать навыки составления плана питания для восстановления и поддержки здоровья немедикаментозными способами
4. Сформировать умение снизить возникновение и развитие заболевания при помощи правильно составленного рациона питания
5. Сформировать знания об основах и особенностях применения методики консультирования по питанию в современных условиях
6. Совершенствовать навыки по составлению оптимальных рационов питания
КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИЙСЯ
Специалисты, работающие в сфере спорта и фитнеса, а также в области правильного питания и диетологии, тренеры, инструкторы по фитнесу, педагоги спортивных школ, психологи-консультанты, коучи, специалист по ЗОЖ
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания: 
- нормативно-правовых актов Российской Федерации в сфере общественного питания
- последствий неправильного питания
- направлений нутрициологии
- функции белков, липидов, жиров в организме человека
- последствий неправильного питания
- основ сбалансированного питания
- этапов профилактического консультирования
- принципов рационального питания
- принципов разделения продуктов по их ценности для организма
Умения:
- составлять меню для людей с избыточной массой тела
- выбирать правильные виды жиров
- предотвратить заболевание через коррекцию питания и образа жизни
- применять разные методы коррекции веса
- предложить методы коррекции образа жизни
- составить эффективную anti-age стратегию
- ознакомить пациентов с понятиями здорового образа жизни и поведенческих факторов риска
- обучить пациентов методике расчета энергетической сбалансированности пищевого рациона
Навыки: 
- подбора оптимального питания под запрос пациента
- анализирования состояния пациента
- формирования наиболее эффективной стратегии питания и приема пищевых добавок
- составления рекомендаций по питанию и образу жизни
- повышения мотивации пациентов к изменению пищевого поведения
- разработки индивидуального плана по питанию
Профессиональные компетенции: 
- готовность предложить стратегию оздоровления организма с учетом состояния и анализов клиента
- готовность скорректировать дефицитарные состояния, прекратив разрушительную цепочку последствий
- способность составить полноценный рацион питания
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса специалист получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России.
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* не является документом об образовании

Общественное питание играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. Курс повышения квалификации раскрывает ключевые аспекты здорового питания — от правовых основ общественного питания до составления индивидуальных рационов. Вы изучите физиологию пищеварения, влияние питания на организм в разные возрастные периоды, а также современные концепции диетологии и нутрициологии. Программа научит вас консультировать по вопросам питания, учитывая психологические факторы и особенности обмена веществ. После прохождения курса вы сможете разрабатывать оптимальные программы питания, помогая людям укреплять здоровье через правильный рацион.

 

Учебный план

Скачать копию учебного плана

Модуль 1. Правовые основы общественного питания в РФ

8 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Введение в нутрициологию

8 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Методика консультирования по питанию

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 3 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Разработка оптимальных рационов питания

8 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые основы общественного питания в РФ

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Введение в нутрициологию

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Методика консультирования по питанию

20 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Разработка оптимальных рационов питания

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

4 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 4 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые основы общественного питания в РФ

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Введение в нутрициологию

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Методика консультирования по питанию

20 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Разработка оптимальных рационов питания

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Анатомия и физиология пищеварительной системы

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Особенности питания в разные возрастные периоды и при разных физиологических состояниях

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Индекс массы тела, идеальный вес, типы телосложения

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

4 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 4 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые основы общественного питания в РФ

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Введение в нутрициологию

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Методика консультирования по питанию

20 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Разработка оптимальных рационов питания

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Анатомия и физиология пищеварительной системы

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Особенности питания в разные возрастные периоды и при разных физиологических состояниях

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Индекс массы тела, идеальный вес, типы телосложения

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Эндокринная система и обмен веществ в организме человека

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 9. Особенности диетологии

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 10. Альтернативные формы питания. Современные системы и концепции питания

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

4 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 4 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые основы общественного питания в РФ

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Введение в нутрициологию

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Методика консультирования по питанию

20 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Разработка оптимальных рационов питания

16 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Анатомия и физиология пищеварительной системы

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Особенности питания в разные возрастные периоды и при разных физиологических состояниях

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Индекс массы тела, идеальный вес, типы телосложения

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Эндокринная система и обмен веществ в организме человека

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 9. Особенности диетологии

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 10. Альтернативные формы питания. Современные системы и концепции питания

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 11. Проблемные аспекты по питанию

9 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 12. Особенности правильного питания детей и подростков

9 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 13. Влияние психологических факторов на формирование пищевых привычек

9 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 14. Составление индивидуальных программ по питанию в рамках консультирования

9 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

4 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 4 часа
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 435 090

    выпускников наших курсов

  • 15 806 432

    зарегистрированных пользователей

  • 1 553 311

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов