Kursy.Org › Все курсы ›Сам себе кондитер

Мини-курс

Только видеоформат

«Сам себе кондитер»

С
С

Никулина Софья

Никулина Софья

Блогер.

Обложка курса Обложка курса Обложка курса
Превью

Этот курс включает:

  • Сертификат (не является документом об образовании)
  • 3 ч. учебных материалов
  • 3 модуля
  • Личный консультант

  • Начало обучения 14 декабря

    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения заочная

    Исключительно дистанционно

  • Выдаётся сертификат (не является документом об образовании)

    установленного образца

  • Трудоемкость программы

    3 академических часа

Описание курса

Этот курс практическое руководство для тех, кто мечтает готовить впечатляющие десерты дома, даже без специального образования. Вы научитесь выпекать нежный чизкейк с карамелью, ароматный лимонно-маковый кекс с курдом, а также освоите ПП-сладости. Все уроки построены пошагово, с акцентом на технику и простые объяснения. Мы подробно разберём ключевые этапы, начиная от выбора ингредиентов и правильного взбивания кремов и заканчивая финальной сборкой и украшения. Курс поможет уверенно чувствовать себя на кухне, познакомит с ключевыми техниками и покажет, как адаптировать сладости под разные вкусы и цели. *Материалы курса основаны на записях мастер-классов образовательного маркетплейса Инфоурок.
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса
Обложка курса

Категория слушателей курса: Курс подойдет всем любителям домашней выпечки, начинающим кондитерам, поклонникам ПП-десертов, а также всем, кто хочет научиться готовить вкусные и эффектные сладости своими руками..

Программа курса

Скачать копию программы курса

Модуль 1. Чизкейк с карамелью

1 час 4 минуты

  • Видео: 1 час 4 минуты
Занятие посвящено приготовлению классического чизкейка с карамелью — десерта, сочетающего нежную текстуру и насыщенный вкус. Участники научатся готовить корж, взбивать идеальную сырно-творожную основу, соблюдать температурный режим и правильно охлаждать изделие для достижения идеальной консистенции. Завершающий этап включает приготовление карамели и финальную сборку чизкейка. В результате вы получите профессионально оформленный десерт, готовый для подачи или праздничного стола.

Видеоуроки модуля:

  • 1.1. Приготовление коржа

    18 минут

  • 1.2. Подготовка сырно-творожной основы

    18 минут

  • 1.3. Особенности выпекания и охлаждения чизкейка

    10 минут

  • 1.4. Приготовление карамели

    12 минут

  • 1.5. Финальная сборка чизкейка

    6 минут

Модуль 2. Лимонно-маковый кекс с лимонным курдом

51 минута

  • Видео: 51 минута
На этом занятии вы приготовите ароматный лимонно-маковый кекс с нежной начинкой из лимонного курда и воздушным кремом. Шаг за шагом вы освоите процесс замешивания теста, выпечки и сборки изделия, узнаете секреты работы с цитрусовыми и балансом кислоты и сладости. В завершение создадите эффектную подачу, которая подчеркнёт свежесть и изысканный вкус этого десерта.

Видеоуроки модуля:

  • 2.1. Выпекание теста для кекса

    24 минуты

  • 2.2. Приготовление лимонного курда

    11 минут

  • 2.3. Приготовление крема

    7 минут

  • 2.4. Финальная сборка кекса

    10 минут

Модуль 3. Готовим ПП-десерты

51 минута

  • Видео: 51 минута
Занятие ориентировано на тех, кто хочет готовить полезные и вкусные десерты без лишнего сахара и калорий. Вы узнаете, как правильно подбирать ингредиенты, сохранять баланс питательности и вкуса, а также рассчитать калорийность готовых изделий. На практике создадите лёгкий меренговый рулет и многослойный трайфл, освоите приготовление диетических кремов и узнаете, как сделать десерты красивыми, полезными и сбалансированными.

Видеоуроки модуля:

  • 3.1. Подготовка создания ПП-десертов

    7 минут

  • 3.2. Приготовление бисквитной основы меренгового рулета

    12 минут

  • 3.3. Приготовление крема для меренгового рулета

    8 минут

  • 3.4. Финальная сборка меренгового рулета

    8 минут

  • 3.5. Приготовление трайфла

    12 минут

  • 3.6. Взвешивание и расчёт калорийности ПП-десертов

    6 минут

После обучения Вы получите сертификат*

* не является документом об образовании

Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Как проходит обучение

  • Вы открываете
  • Не нужно никаких документов, Вы сразу же получаете доступ к материалам курса
  • Смотрите видеолекции, отрабатываете практику, решаете тесты для проверки усвоенного материала
  • Получаете сертификат (не является документом об образовании) после успешного прохождения всех модулей

Преимущества обучения

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования

  • Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

14 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 647 775

    выпускников наших курсов

  • 16 737 576

    зарегистрированных пользователей

  • 838 512

    посетителей платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    На сайт ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Мы более 14 лет на рынке и успешно сделали 2 829 мини-курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов

Служба заботы о клиентах: info@kursy.org