(Набор групп каждый день)
Исключительно дистанционно
установленного образца
Трудоемкость программы
Категория слушателей курса: Руководители и специалисты предприятий общественного питания, менеджеры и администраторы ресторанов, кафе и столовых, лица, планирующие открытие или развитие бизнеса в сфере общественного питания, студенты профильных специальностей.
50 минут
1 тест
В этой видеолекции мы вместе рассмотрим общественное питание как полноценную отрасль экономики и важный элемент социальной инфраструктуры. Мы познакомимся с эволюцией форматов, а также изучим портрет современного потребителя с его новыми привычками и требованиями. Отдельно мы поговорим о ключевых аспектах управления: санитарных нормах, экономике, ценообразовании, цифровизации и работе с персоналом. В итоге мы разберём типовые управленческие ошибки и обсудим, какие требования отрасль предъявляет к специалистам сегодня и в перспективе
41 минута
1 тест
В этой видеолекции мы разберёмся, зачем вообще нужна классификация предприятий общественного питания и какие цели она преследует – от нормативных до управленческих. Мы познакомимся с основными признаками классификации: тип предприятия, класс обслуживания, контингент потребителей, характер спроса, место расположения и режим работы. Также мы изучим, как ассортимент, способ обслуживания, форма собственности, масштаб и степень автоматизации влияют на модель управления предприятием. В итоге мы поймём, как правильно определить тип предприятия, чтобы избежать ошибок в управлении и оправдать ожидания гостей
* не является документом об образовании
Лицензия №Л035-01253-67/00192532
выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования
Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посетителей платформы в день
Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
На сайт ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 3 876 мини-курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Курс дополнительного образования
Курс дополнительного образования
Курс дополнительного образования
Курс дополнительного образования
Курс дополнительного образования
