Kursy.Org Все курсы Кулинарные традиции: русская и европейская кухни

Мини-курс

Только видеоформат

«Кулинарные традиции: русская и европейская кухни»

Пичугина Полина Ивановна
Пичугина Полина Ивановна

Пичугина Полина Ивановна

Пичугина Полина Ивановна

Технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.

Этот курс уже прошли 12 человек

Обложка курса Обложка курса Обложка курса
  • Начало обучения 21 октября

    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения заочная

    Исключительно дистанционно

  • Выдаётся сертификат (не является документом об образовании)

    установленного образца

  • Трудоемкость программы

    2 академических часа

Описание курса

В рамках программы рассматриваются национальные обычаи и традиции питания, включая постные блюда русской кухни, основные традиции и особенности европейской кухни, а также классификация и типы соусов русской и зарубежной кухни. Отдельное внимание уделено специям, используемым в соусах, и их значению в питании.

Категория слушателей курса: Руководители предприятий общественного питания, технологи общественного питания, повара, специалисты ресторанного бизнеса.

Модуль 1. Особенности русской национальной кухни

32 минуты

1 тест

  • Видео: 32 минуты
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

В лекции рассматриваются национальные обычаи и вероисповедания, традиции питания, постные блюда русской кухни.

Модуль 2. Особенности европейской кухни

39 минут

1 тест

  • Видео: 39 минут
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

В лекции рассматриваются основные традиции и обычаи различных видов европейской кухни.

Модуль 3. Ассортимент и приготовления соусов русской и зарубежной кухни

32 минуты

1 тест

  • Видео: 32 минуты
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

В данной лекции рассматривается классификация и типы соусов русской и зарубежной кухни. А также специи, которые используются в приготовлении соусов и значение их в питании.

После обучения Вы получите сертификат*

* не является документом об образовании

Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Как проходит обучение

  • Вы открываете
  • Не нужно никаких документов, Вы сразу же получаете доступ к материалам курса
  • Смотрите видеолекции, отрабатываете практику, решаете тесты для проверки усвоенного материала
  • Получаете сертификат (не является документом об образовании) после успешного прохождения всех модулей

Преимущества обучения

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования

  • Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

14 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 606 749

    выпускников наших курсов

  • 16 349 430

    зарегистрированных пользователей

  • 1 466 906

    посетителей платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    На сайт ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Мы более 14 лет на рынке и успешно сделали 2 591 мини-курс. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов